中国の伝統的なお菓子です。
最近ではスーパーなどで売られており、日本でもポピュラーなお饅頭になりましたね。
先日、お土産で月餅を頂いたのですが、食べ切れず賞味期限が切れてしまっていました。
「賞味期限が切れても食べられるかな？」「いつまで食べていいのかな？」ととても困りました。
今回は、そんな月餅の賞味期限について以下の項目を詳しくご紹介します。
・月餅の賞味期限はどのくらい？
・月餅の保存方法は常温でいいの？
月餅の賞味期限はどのくらい？
月餅の賞味期限は、商品によって違います。
スーパーで売られているものはだいたい1週間前後でした。
しかし、月餅を日本に広めた「新宿中村屋」の月餅は、30〜45日と記載されています。
原材料や製造工程によって、賞味期限にバラツキがあるようです。
中村屋
https://www.nakamuraya.co.jp/products/kashi/001/001.html
賞味期限切れはいつまで食べれる？
賞味期限とは、「美味しく食べられる期限」のことを言います。
賞味期限が過ぎてしまったからといって、すぐに腐って食べられなくなるわけではありません。
一般的には、賞味期限切れ1〜2週間なら食べても大丈夫だと言われています。
ただ、賞味期限を過ぎてしまうと風味が損なわれてしまいます。
美味しく食べたいのであれば、賞味期限内に食べきるのが一番良いでしょう。
月餅の保存方法は常温でいいの？
月餅は、常温で保存できます。
ただし、直射日光NG、高温多湿NGです。
特に夏場は細菌の繁殖を促してしまいます。
そのため、常温保存は避けるようにしましょう。
冷凍保存はできる？
先にご紹介した通り、月餅は常温保存です。
しかし、冷凍保存することも可能です！
夏場は常温保存だと心配ですよね。
また、賞味期限内に食べきれない時もあります。
そんな時は、「冷凍保存！」
冷凍保存なら腐らず、1〜2ヶ月は美味しく食べられます。
ただ、月餅の中に入っている餡の種類によります。
特にフルーツなどは水分が多く、解凍後風味を損なう可能性があるので冷凍保存はお勧めできません。
冷凍保存する際は一つ一つラップで包み、さらにフリーザーバッグに入れて密閉した状態で保存しましょう。
おすすめ月餅5選！
月餅と一括りにしても、お店によってその味は様々です。
定番のものから変わり種のものまで、おすすめの月餅をご紹介します。
1.6種6個月餅セット
内閣総理大臣賞褒賞を取った老舗の月餅です。
どれを買おうか迷った時は、こちらで間違い無いです！
2.重慶飯店 大月餅6種詰め合わせ
美味しい月餅を食べたいなら重慶飯店の月餅です。
金箱に入っているので、お土産にもピッタリです。
3. 重慶飯店 豆沙蛋黄特大月餅（17cm）
特大サイズの月餅です。
特別な日に家族と一緒に食べるならこのサイズですね。
4.ミニ月餅 3個入り
ミニサイズなので食べ比べにはピッタリです。
お土産に配るのにもちょうど良いサイズですね。
5.パンダ月餅
パンダの顔が可愛いミニサイズの月餅です。
子供が喜ぶこと間違いなし！
お土産にも喜ばれますね。
お土産にするなら、日持ちがする美味しい月餅がピッタリ！
中国の「中秋節」のお祝いに食べれている月餅。
スーパーや和菓子屋で売られているので、とても身近なお菓子です。
●賞味期限・・・1週間〜1ヶ月（餡の種類によってバラツキあり）
基本的には常温保存。
賞味期限が切れても、1〜2週間は食べても大丈夫。
すぐに食べられない時は、冷凍保存も可能。
●冷凍保存・・・1〜2ヶ月
定番の月餅だと、水分が少ないので腐りにくくなっています。
月餅には胡麻や抹茶など味の種類が沢山あります。
食べ比べにピッタリなミニサイズのものから、家族で取り分けて食べる特大サイズまであり、その種類は豊富です。
日持ちするので、お土産にもピッタリですね！
