「納豆」も「酢」も体に良いとされている物なので最強の組み合わせですが、酢納豆は「効果あり？」なのか「効果なし？」なのか、実際に試された方の体験談や口コミを調査してみました。
酢納豆の作り方と効果的な食べ方もご紹介していますので、ぜひ最後までご覧下さいね。
酢納豆の効果効能
納豆には豊富な栄養素が含まれています。
・血栓を溶かす「ナットウキナーゼ」
・血糖値の上昇を抑える「食物繊維とビタミンB2」
・動脈硬化を防ぐ「ポリアミン」
・骨粗しょう症を予防する「ビタミンK2」
・神経伝達物質を生成する働きのある「レシチン」
・アレルギー抑制作用がある「レバン」
など栄養の宝庫とも言える「納豆」に対し「酢」には様々な効果のある「酢酸」が豊富に含まれています。
・酢酸が細胞に吸収されると、「アデノシン」という血管を膨張させる物質が生成され、血流を良くしてくれます。
・酢酸は体内でクエン酸へと変換され、疲労回復の効果や効能が期待できます。
・酢酸はコレステロールの合成を抑え血中脂質を減少させることができ、内臓脂肪の減少にも有効的です。
この２つが組み合わさることで以下のような効果効能が得られます。
①血圧を抑制し高血圧予防など血管系の病気を予防する
②疲労回復効果
⓷血糖値の上昇を抑えダイエット効果
④更年期障害や骨粗鬆症の予防
⑤免疫力アップ
⑥アレルギー抑制効果
⑦記憶力アップ
「名医のTHE太鼓判！」番組内では、①の効果が証明されていました。
出演者：嶋大輔さん 血圧１５８→１１０
納豆に酢を足したところ、劇的に血圧が改善した。酢に含まれる酢酸が血圧上昇を防ぎ、納豆と酢、ダブルの働きで血管を若返らせる。作り方は納豆1パックに酢小さじ2杯入れ、かき混ぜてメレンゲ状態にする。醤油の代わりに酢を入れることで減塩効果にもなる。不健康三銃士のリーダー嶋大輔が酢納豆生活をする。嶋は血圧158、体重106キロ。
嶋大輔が2週間の酢納豆生活を試した。午後7時、食事前の血圧は154／99。3日目、酢納豆に卵を入れてみた。卵を入れるときには卵黄のみがオススメ。納豆に含まれるビオチンが卵白に邪魔された体内に吸収しづらくなってしまう。2週間の酢納豆生活で結果は血圧158→110になった。
＜引用元：ＴＢＳ「名医のTHE太鼓判！」＞
酢納豆は効果なし？痩せた体験談は本当にあるの？
血圧を下げる事は証明されていますが、ダイエットには酢納豆の効果は「あり？なし？」どうなのか痩せた体験談を調査してみました。
■30代女性
５ヵ月で2.3㎏痩せました。
特に食事に注意する事もなく途中「酢納豆」を食べていない時期もあったので微妙ですが、一応効果はありそうなので続けてみます。
ダイエット効果というより「お肌とお通じ」への効果を実感しています。
■30代男性
酢納豆をよく噛んで食べることでダイエット効果が期待できるってテレビで聞いたので実践してみました。
私は１口で20回噛むということを目標にしています。
２週間続けてみましたが、なんと３㎏近く減量できました。
■50代男性
以前よりご飯は少なくしていましたが、健康診断で脂肪肝と診断されました。
脂肪肝を改善するために炭水化物を抜くと良いと聞いたので実践していますが、空腹感が満たせなくて…。
酢納豆はタンパク質なので空腹感も満たせてダイエット効果が期待できると聞いたので実践。
酢納豆に加えてウォーキングも始めたことで血液検査の数値も良くなり、ダイエットにも成功しました。
■20代女性
朝と昼は好きなものを食べています。
夜には酢納豆を食べるようにして、ご飯も玄米や雑穀へ変更しました。
夜に酢納豆を食べるようになってから便秘解消しました。
さらに、３ヶ月で２サイズ落ちました！
それが何より嬉しいです。
■30代女性
夜に酢納豆を食べるようになってから、高かった血圧も正常値になって体重も10㎏くらい減りました。
これからも続けていきます。
ダイエット効果を実感されている方も多くおられるようですが、中には「痩せる」というより別の効果を実感されている方もおられます。
一日の食生活や食べ方など個人差があると思われますが、何にせよ食べて損はない！栄養の宝庫ですから。
酢納豆はまずい？口コミから味の評判を調査
どんなものでも食べ続けるために「味」はキーポイントになってきますよね。
「酢納豆」の味の評判を口コミから調査してみました。
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https://www.instagram.com/p/B5AXiXDASRZ/?utm_source=ig_web_copy_link
納豆の味と匂いはクセがあり苦手な方が多いですが、酢を入れて沢山混ぜることにより匂いが緩和されてフワフワの食感になり美味しいようです。
これまで納豆を食べたことがなかったけれど「ハマっている！」方もおられます。
逆に酢を入れるとむせて食べられない方や、どうしても「匂いがダメ！」と苦手意識がとれない方などリタイア組もおられますが、「まずい！」という口コミは見当たりませんでした。
私も時々「酢納豆」を食べますが美味しいです。大好き！
まぁ納豆も酢も好きですから、あまり参考にならないですかね(笑)
味覚には個人差がありますから、まだの方は一度試されることをオススメします。
酢納豆の作り方と効果的な食べ方
■酢納豆の作り方
酢納豆は納豆と酢があれば簡単に作れます。
納豆１パックに対して小さじ２杯程度の酢を加えメレンゲ状のように白くなるまで混ぜる。
以上！超カンタンです。
酢は、ポン酢や黒酢、バルサミコ酢など、お好みで大丈夫ですが、ダイエット目的の方は「カンタン酢」のような糖分の多いものは避けた方がよいでしょう。
更に「ちょい足し」したいオススメの食材は・・・
・生卵
一日の始まり朝食時にオススメです。納豆菌が卵のタンパク質、を分解し吸収しやすくなります。卵は卵黄だけを使用して下さい。
・薄くスライスした生たまねぎ
生の玉ねぎには睡眠誘発作用があるので、夜に食べると安眠効果があります。
味をチョッと変えてみたい時は、お好みの食材をチョイ足ししてみてはいかがでしょうか。
■酢納豆の効果的な食べ方
①酢納豆は夜に食べるのが効果的
納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」は血流に良い作用をしてくれますが、「ナットウキナーゼ」の効果が発揮されるのは、食後5時間〜8時間です。血栓のなどの不安が起こりがちな寝ている間に「ナットウキナーゼ」が働いてくれるよう、夕飯に「酢納豆」を食べるのが効果的です。
②酢納豆を食べるタイミングは食前が効果的
納豆にはタンパク質が多く含まれているため、食前に食べることで満腹感を得ることができ、血糖値の上昇を抑えることもできます。
ダイエットが目的の方には必須ですね。
⓷酢納豆は１日１パックが効果的
いくら体に良いからと言っても栄養の摂りすぎは逆に病気の原因にもなりかねません。
納豆には「プリン体」が多く含まれていて、「プリン体」の過剰摂取は痛風になる可能性があるので注意が必要です。
④納豆を20分常温で放置してから作るのが効果的
「ナットウキナーゼ」を最大限に引き出す方法は納豆を20分常温で放置する事です。そうする事で「ナットウキナーゼ」が活性化し最大限に効果を発揮してくれます。
⑤酢納豆はそのまま食べるのが効果的
「ナットウキナーゼ」は高温になると菌が効力を失うので、熱々のご飯にかけたり熱いものと組み合わせると効果が得られなくなります。
そのまま食べるか組み合わせる場合は冷たいものにしましょう。
「酢納豆」調査報告
①酢納豆は効果あり
②個人差はあるが痩せた体験談あり
⓷味覚は様々だが「まずい」の口コミ見当たらず
調査の結果以上のようになりました。
酢納豆のパワー凄いですね！
ただし、その効果を発揮するためには効果的な食べ方を心がけて下さい。
・酢納豆は夜に食べる
・酢納豆を食べるタイミングは食前
・酢納豆は１日１パック
・納豆を20分常温で放置してから作る
・酢納豆に熱を加えない
ぜひ毎日の食卓に取り入れて健康的な生活を送りましょう。
最後までご覧頂きありがとうございました。
